Mézeskalács
A karácsonyi készülődéshez a konyhát belengő mézeskalács illata a legtöbb családban ugyanúgy hozzátartozik, mint a karácsonyfa díszítés.
Ez a sütemény a karácsonyi ünnepi időszak egyik hagyományos édessége. De vajon ismerjük-e a mézeskalács házikó eredetét?
A magyarázat nem mindennapi; A Grimm testvérek gyűjtése által világhírűvé lett a mesét, amelyben a gonosz boszorka az erdei mézeskalács házikóba csalja a testvérpárt, Jancsit és Juliskát. A történet eredete a 17. századra nyúlik vissza, valós főszereplője egy Katherina Shrader nevű mézeskalács készítő, akinek 1647-ben megvásárolt erdei házában egy jól menő sütöde volt. Egy korábbi udvarlója, aki maga is mézeskalács készítő volt, bosszúból boszorkányság vádjával feljelentette az asszonyt. A boszorkányperben a nő ellen felhozott vádak között az is szerepelt, hogy férfiakat csal a házába, hogy felhizlalja őket. Katherinát börtönbe csukták, kínvallatással próbálták kiszedni belőle a vallomást, de ő minden vádat tagadott, végül felmentették. Vádlója, Hans Malzer azonban nem nyugodott bele az ítéletbe, s egy alkalommal Grete nevű húgával ellátogatott Katherina házába, megölte az asszonyt, és hogy a holttestet eltűntesse, az egyik kemencébe vetette. Így lett a középkori bűntényből előbb horrorisztikus mese, majd a karácsonyi készülődés egyik romantikus eleme.
A következő fájl egy 1982-ben Marcaliban kiadott Mézesbáb című lapot mutatja be, melyből megismerhetjük a receptet, illetve a bábok díszítésre is ad egy-két ötletet.